Champignon-notenpaté

• 2 uien
• 500 g champignons
• 20 g boter
• 200 g gemengde noten
• 50 g paneermeel
• 100 g crème fraîche
• 2 eieren
• 1 tl basilicurm
• 2 tl oregano
• zout
• peper
• olie
• bakblik van 1½ liter inhoud
• bakpapier

Snijd de schoongemaakte uien en champignons in kleine stukjes.
Verwarm de boter in een pan en bak de groenten hierin goudbruin.

Maal de noten en meng alle ingrediënten door elkaar.

Bekleed het bakblik met bakpapier en vet dit goed in met olie.
Schep het champignon-notenmengsel hierin, druk het stevig aan en bak de paté één uur in de voorverwarmde oven (200°C).