Aardappelen in de schil met kwarksaus

• 4 aardappelen
• beetje kummel (karwijzaad)

Saus:

• 1 bekertje zure room
• 250 g magere kwark
• 2 el mayonaise
• 1 bosje peterselie, dille, bieslook, tuinkers
• 1 ui
• 150g augurkjes. kleingesneden
• zout
• peper
• 1 tl suiker
• citroensap naar smaak

Kook de aardappelen in de schil met de kummel tot ze gaar zijn.

Saus:
Roer alle ingrediënten goed door elkaar.