Raita met banaan
- 400 ml yoghurt of soya-yofu
- 1 banaan in plakjes
- ½-1 el verse geraspte gember
- mespuntje kurkuma (ketoembar)
- snufje zwarte peper
- snufje zout
- 1 teentje knoflook uitgeperst
- gehakte verse koriander
Roer yoghurt of yofu en de banaanplakjes, gember, kurkuma, peper en zout en knoflook goed door elkaar.
Bestrooi de raita met de verse koriander.
- Serveer bij curry of daal.