Ketjap-aardappeltjes

• aardappelen
• olie
• ketjap manis
• zout
• versgemalen peper

Snij zoveel aardappelen als gewenst in stukken.
Bak deze in een koekenpan met olie, net als je gewoon gebakken aardappelen maakt.
Als ze bijna gaar zijn en lekker bruin, doe je het vuur uit en laat het teveel aan vet weglopen.

Maak ondertussen in een pannetje een mengsel van ketjap (ik vind manis het lekkerste bij dit recept), een heel klein beetje water om het goed vloeibaar te maken, (eventueel) zout en wat versgemalen peper.

Roer de gebakken aardappelen hier door heen en laat dit op een zacht vuur inkoken, tot de aardappelen helemaal gaar zijn en helemaal door de nu ingedampte, dus stroperige ketjap omhuld zijn.

• Echt een lekkere variatie als je eens wat anders wil dan gewone aardappelen!