Eenhapsquiches                                  

 

± 10 vegetarische hapjes met blauwe kaas  

 

 

  • 1 klein ei               
  • 2 el slagroom         
  • 50 g blauwschimmelkaas           
  • ± 10 saladecups            
  • 1 sjalotje               
  • peper 

                                                                  

 

Klop het ei los met de slagroom.     

Verkruimel er de kaas boven.

Schep het mengsel in de saladecups.  

Verdeel het in ringetjes gesneden sjalotje er over en bestrooi met peper.

 

Bak de cups in een voorverwarmde oven van 200 graden ± 10 min.