Paarse fruitsalade

(4 personen)


4 paarse verse vijgen
1 tros blauwe druiven
vino santo (of andere dessertwijn)

4 dessertcoupes


Verwijder het steeltje van de vijgen en snij ze tot halverwege kruiselings in.
Zet in elke coupe een vijg, strooi blauwe druiven rondom, giet er een scheut vino santo over en laat een paar uur intrekken.