Mexicaanse krieltjessalade
Ook lekker als pastasalade (krieltjes weglaten)
zakje krielaardappeltjes (geschild en voorgekookt)
rood uitje
bakje rauwkost
blikje mais
blikje ananas
200 g cheddar kaas
2 el olie
1 el citroensap
4 tl mexicaanse kruiden
Kook de krielaardappeltjes in weinig water ± 5 minuten.
Snijdt ui, ananas en kaas in kleine stukjes.
Meng olie, citroensap en mexicaanse kruiden tot een sausje en laat aardappelen hierin afkoelen.
Meng de alles door elkaar en laat lekker intrekken.