Gorgonzoladressing           

(4 personen)

50 g gorgonzolakaas                

4 el olijfolie            

2 el witte wijnazijn                

2 tl suiker              

peper en zout

In een kommetje gorgonzola fijnprakken.

Beetje voor beetje olie toevoegen en azijn erdoor roeren.        

Op smaak brengen met suiker, peper en zout.