Rösti a la Pizza
500 g diepvriesrösti
25 g boter
paprika
peper
zout
ui, in dunne ringen
1 tomaat, in plakken
75 g jonge kaas, in schijven
oregano
Bak de diepvriesrösti volgens de gebruiksaanwijzing in de boter.
Voeg paprika, peper en zout toe, druk de rösti goed aan en bak de koek aan beide zijden bruin.
Leg de aardappelkoek op een ovenvaste schaal, verdeel er de ui, de tomaat en de kaas over.
Strooi er wat oregano over en zet de rösti onder de grill, tot de kaas gesmolten is.