Preitaart

(2 pers)

 

3 preien

2 el boter

3 eieren

2 el zure room

zout

peper

100 g geraspte kaas

1 pakje diepvries bladerdeeg

 

 

Prei in 2 cm dikke ringen snijden en wassen.

Bakvorm (24-26 cm) invetten.

In kommetje eieren loskloppen met zure room.

Zout, peper en kaas erdoor roeren.

 

Deeg 10 minuten ontdooien.

Oven voorverwarmen op 200°C of gasstand 4.

In braadpan 1 el boter smelten en prei onder af en toe omscheppen 5 minuten verhitten.

Vorm met plakjes deeg bekleden.

Naden met water vastplakken.

Prei erin scheppen, met zout bestrooien.

Eimengsel erover schenken en in midden van de oven in ± 30 minuten gaarbakken.

Direkt opdienen.