Spruitjes met geitenkaas                           

 

4 personen

 

  • 400 g spruitjes                
  • zout            
  • 2 el zonnebloemolie                
  • 1 el citroensap             
  • 1 tl italiaanse kruiden                 
  • peper en zout         
  • 1 tomaat               
  • 50 g geitenkaas

                                     

Spruitjes schoonmaken en wassen.   

In kommetje: olie, citroen, kruiden, peper en zout tot een sausje roeren.        

Tomaat wassen en in stukjes snijden.        

Geitenkaas in stukjes en tot gebruik afgedekt in koelkast leggen.        

Spruitjes gaar koken en in schaal doen. 

Geitekaas en tomaat erdoor scheppen en saus erover schenken.   

          

Lekker bij lasagne.