Peperratatouille met tahoe en rijst

 

  • 1 zakje pepersaus
  • 1 rode en 1 groene paprika
  • 1 courgette
  • een hand rozijnen
  • 2 kopjes rijst
  • 250 g tahoe
  • paprikapoeder

 

Kook eerst de rijst.
Snijd de tahoe in blokjes en bestrooi ze met paprikapoeder.
Maak de paprika en courgette schoon en snijd ze in blokjes.
Bak de tahoe lichtbruin.
Voeg de groenten toe.
Maak de pepersaus volgens gebruiksaanwijzing klaar en voeg deze bij het tahoe-groentenmengsel.
Voeg de rozijnen als laatst in de saus toe.