Broccoli met winterwortel

• 1 grote winterwortel (± 400 g)
• 850g broccoli
• 1½ el boter
• 1 tl honing
• 1½ tl kerriepoeder
• ½ el citroensap
• zout

Wortel schrappen, wassen en in staafjes snijden.
Van broccoli taaie uiteinden verwijderen en wassen.
Stronken van roosjes snijden.

In pan doen:
boter, honing en kerriepoeder.
Laten smelten.
Wortel en broccolistronken toevoegen.
Met deksel op pan ± 10 minuten zachtjes smoren.

Toevoegen:
broccoliroosjes, citroensap, zout en ½ dl water.
Met deksel op pan in nog ± 10 minuten gaarstoven.
Overdoen in schaal.