Groentenburgers 1
- 100 g worteltjes
- 100 g knolselderij
- 100 g bloemkool
- 1 rode paprika
- 6 bosuitjes
- 50 g taugé
- 1 teentje knoflook
- 1 el sojasaus
- 1½ tl geraspte gemberwortel
- zout
- cayennepeper
- 1 el fijngehakte koriander
- 3 eieren
- 60 tot 80 g bloem
- 3 tot 4 el geraspte kokos
- olie of boter om te bakken
Maak de burgers volgens het basisrecept. (Zie Basisrecept voor groentenburgers)