Groene groentespread van Juglen

• 75 g (diepvries) spinazie of boerenkool
• 1 groene paprika
• 1 teentje knoflook
• 2 el pijnboompitten
• 1 el olijfolie
• 1 snufje Keltisch zeezout
• beetje citroensap

• Optioneel: 1 el ricotta

Snijd alle groente en pureer deze samen met de rest met een staafmixer of keukenmachine.

Eventueel kun je wat water toevoegen om de massa wat smeuïger te maken.